倡导责任消费，共创绿色未来。近日，由中国连锁经营协会（CCFA）与中国可持续消费圆桌（CSCR）共同主办的2018年CCFA绿色消费年会在京召开。来自联合国环境署、海洋管理委员会、中外公益组织和企业的200余名代表出席会议。中国家用电器研究院首次作为可持续消费圆桌的观察员单位参与了本次会议。

　　作为唯一受邀的中国家电研究机构代表，中国家用电器研究院与IVL瑞典环境科学研究院、中国连锁经营协会共同倡议的减少食物浪费项目作为今年可持续消费的六大主目标之一，成为了本次绿色消费年会的热点话题。会上，中国家用电器研究院副院长曲宗峰与联合国粮食及农业组织（FAQ）、西贝餐饮专家共同探讨了家用电器与食物浪费之间的关系。 曲宗峰副院长指出：减少食物浪费是和绿色生产、绿色制造、绿色消费是完全契合的一项工作，中国家电行业已经发展多年，在技术上已经非常成熟，从家用电器这个特殊角度看减少食物浪费，能够拓展减少食物浪费的外延。在过去，推动减少食物浪费工作主要靠行政和宣传，在技术上有所欠缺。中国家用电器研究院的加入，将联合诸如IVL瑞典环境科学研究院等技术机构，推动减少食物浪费与家电产业结合，做好产品端和技术端的支撑，为连锁经营企业和消费者提供标准制定、信息传递和产品鉴别等方面的帮助。

　　在本次会议上，减少食物浪费行动在中国行动正式启动，该活动由联合国粮食及农业组织、联合国环境署共同指导，中国连锁经营协会、中国家用电器研究院、瑞典环境科学研究院共同发起，旨在引导公众关注绿色消费习惯和生活方式的改变，推动更多相关方加入到减少食物浪费的行动中来。

　　据悉，中国已经是全世界最大的家用电器制造国，智能家电和智能家居技术也走在世界前列。在中国家用电器研究院描绘的减少食物浪费蓝图中，家电行业各相关方都能在减少食物浪费项目中找到着力点：家电供应商可以通过物联网、大数据的方式为消费者推送更多保鲜、食物加工等方面的程序、信息，保证产品的食物存储、加工性能。而中国家用电器研究院也将通过研究，为连锁经营企业和消费者提供冷链运输车、冷库、冷柜、冰箱、榨汁机、料理机、面包机、烤箱等食物相关设备的甄别指标，将延长食物储存周期和减少能源消耗匹配起来，形成家电制造企业和连锁经营企业双向的对接。