2018年9月15日，由我院主办、居然之家北京金源店协办、苏宁易购独家战略支持的“嘉电·快乐烘焙体验会”在居然之家北京金源店顺利举办。

会上除了我院及居然之家北京金源店的领导，以及企业代表莅临现场外，更吸引了多家知名媒体和百余名网友的热情参与。学知识，尝美食，零距离体验优质烤箱，最终在大家的共同见证下，这场专属于烤箱和烘焙的快乐美食盛会圆满落幕。

中国家用电器研究院院长助理 吴海涛 致辞

随着家电行业的快速发展，新品层出不穷，导购策略纷繁，消费者在选购产品时会存在很多困惑。我院院长助理吴海涛介绍说:“为解决这一问题，满足人们日益增长的美好生活需要，中国家用电器研究院评测中心所创办的“嘉电”项目，以用户为中心，从产品性能和用户体验两个方面对产品进行综合评测，为消费者甄选出满足需求的产品，同时为表现优秀的产品颁发“嘉电”证书，一方面方便消费者快速识别和选购，另一方面将符合美好生活需要的高端产品和个性化产品带给广大消费者。”

中国家用电器研究院院长助理吴海涛为企业代表颁发“嘉电”证书

近几年烘焙盛行，烤箱则逐渐成为家庭必备厨电之一，如何选购一台优质烤箱也成了不少家庭接触烘焙时所要面临的第一道难题。为了帮助消费者解决这一难题，今年8月，我院评测中心对市场上多款主流烤箱进行了集中评测。就烤箱的升温时间、温控精度、温度回差、温度均匀性等进行了专业的测试，从中筛选出那些升温速度快、控温精度高、使用温度稳定又均匀的优质产品，同时，还通过专业测试烤面包片和烤鸡的实际效果来进一步做出验证。

中国家用电器研究院评测中心主任工程师梁晶介绍用户体验评测方法

不仅如此，我院评测中心还招募了上百名用户对烤箱进行了实际体验，从产品外观、系统操作、产品使用和心理感受等4个维度进行分析，筛选出那些交互体统逻辑清晰、操作简单易用、可以明显提升烹饪乐趣的产品。在产品性能和用户体验的双重维度严格考量下，最终， 4个品牌的6款产品从中脱颖而出，作为第一批获得“嘉电”证书的烤箱产品，在体验会现场，由我院领导为企业代表颁发嘉电证书。

嘉电·快乐烘焙体验会现场

小朋友制作曲奇时一丝不苟

纵观整场体验会活动，内容新颖有趣、气氛活泼欢乐。精心准备的烘焙大赛，让到场网友们在专业烘焙师和美食达人的带领下，亲自使用“嘉电”烤箱制作烘焙美食，既学到了烘焙技巧及实用窍门，更品尝各种精致丰富的美食，享受到了烘焙的乐趣。亮点频现着实让到场的媒体及网友们赞不绝口，得到了热烈的反馈。

参加烘焙大赛的网友满载而归

今后，我院评测中心的“嘉电”项目，将继续为广大消费者解决家电选购中的问题，站在消费者的角度甄选出最合适的家电产品。